CONCEPTUAL
Soluciones Integrales
Rentabilidad Sostenida. Excelencia Integral.
Tu Socio Estratégico para el Crecimiento, la Calidad y el Lanzamiento Exitoso en Hostelería.
Descubre CómoEl Desafío del Negocio Gastronómico
Restaurantes y bares, incluso con gran producto, luchan por optimizar sus operaciones y asegurar la rentabilidad a largo plazo. Además, iniciar un nuevo negocio es una aventura de alto riesgo sin la orientación adecuada.
La Cruda Realidad del Sector
0%+
de los negocios gastronómicos cierran antes de los 5 años, principalmente por una gestión ineficaz o una mala planificación inicial.
Costos Descontrolados
- Altos gastos en insumos (alimentos y bebidas).
- Mermas invisibles y desperdicio.
- Baja rentabilidad por plato o bebida.
Operaciones Ineficientes
- Flujos de trabajo caóticos en cocina y barra.
- Inconsistencia en el servicio al cliente.
- Procesos manuales que generan errores y retrabajos.
Brechas en Calidad e Inocuidad / Errores en la Concepción
- Riesgos sanitarios y falta de estandarización.
- Impacto negativo en la reputación del negocio.
- Áreas (cocina, barra, sala) operando de forma aislada, perdiendo sinergias y oportunidades.
- Conceptos mal estructurados, planificación deficiente y falta de bases operativas sólidas al iniciar.
Nuestra Solución: Excelencia Integral y Rentabilidad Sostenida
En CONCEPTUAL, transformamos y construimos negocios gastronómicos para maximizar ganancias y elevar la experiencia del cliente a través de un enfoque holístico.
"En CONCEPTUAL, Soluciones Integrales, somos tu socio estratégico para asegurar la rentabilidad sostenida y la excelencia operativa integral en el sector gastronómico. Ya sea que necesites transformar un negocio existente en crisis, optimizar una operación consolidada o construir un nuevo concepto desde cero, aplicamos metodologías internacionales de control, gestión y estandarización en procesos de alimentos, bebidas y servicio.
Nuestro objetivo es claro: dotar a tu negocio de equipos capacitados, procesos eficientes y los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Esto no solo garantiza mayores ganancias y el éxito a largo plazo, sino también la satisfacción excepcional de tus clientes y una reputación impecable que te distinguirá en el mercado."
Nuestro Enfoque Integral: 3 Pilares para tu Éxito
Abordamos tu negocio de manera simultánea e interconectada en sus áreas más críticas, desde la concepción hasta la operación continua.
Pilar 1: Alimentos
Foco: Optimización de costos de materias primas, estandarización de recetas, gestión de inventarios de cocina, inocuidad alimentaria. Para nuevos negocios: Diseño de menú inicial, ingeniería de recetas y costos base.
Beneficio: Máxima rentabilidad por plato, calidad consistente, reducción de mermas.
Nuestros Servicios Clave
Ofrecemos soluciones estratégicas y operativas para transformar o lanzar tu negocio de forma integral. Explora nuestras ofertas para negocios existentes y nuevos.
Consultoría para Negocios Existentes: Optimización y Transformación
Desarrollo de Talento y Cultura de Servicio (para ambos escenarios)
¿Por Qué Elegir CONCEPTUAL?
Nuestra ventaja competitiva se traduce en tu éxito.
Visión Integral y Holística
Abordamos tu negocio como un ecosistema interconectado, desde su concepción hasta su operación más avanzada.
Enfoque en Rentabilidad Sostenida
Implementamos soluciones duraderas que aseguran ganancias a largo plazo y un crecimiento constante.
Compromiso con Calidad e Inocuidad
Protegemos tu reputación y a tus clientes integrando los más altos estándares.
Metodología Probada
Utilizamos procesos claros y medibles para demostrar el Retorno de Inversión (ROI).
Equipo Experto y Adaptable
Profesionales con profunda experiencia en el sector y adaptabilidad a diversas realidades.
Alcance Global
Tenemos la capacidad de trabajar con clientes dondequiera que operen.
Nuestro Impacto: Valor Real para Tu Negocio
Transformamos desafíos en oportunidades, con resultados tangibles y medibles que demuestran nuestro compromiso con tu éxito.
Aumento de Rentabilidad: Reducción de Costos F&B
Nuestros clientes experimentan una reducción promedio del 5-15% en costos de Alimentos y Bebidas.
Probabilidad de Éxito para Nuevos Negocios
Con CONCEPTUAL, tu nuevo negocio tiene una probabilidad significativamente mayor de éxito, evitando los errores que llevan al 70% de cierres.
Mejora en la Productividad del Personal
Optimizamos los procesos y la capacitación para un equipo más eficiente y productivo.
Aumento en la Satisfacción del Cliente
Impulsamos la lealtad de tus clientes a través de una experiencia de servicio excepcional.
El Riesgo en la Industria Gastronómica
Más del 70% de los negocios gastronómicos cierran antes de los 5 años. No dejes que el tuyo sea uno de ellos.
Otros Beneficios Clave:
Fortalecimiento de la Reputación
Tu reputación, blindada. Cumplimos con los más altos estándares de calidad e inocuidad, minimizando riesgos.
Equipo Empoderado y Motivado
Tu equipo, una fuerza imparable. Con la mejor capacitación y procesos claros, ¡listos para la excelencia!
El Arquitecto Detrás de CONCEPTUAL
Nuestra filosofía nace de la experiencia directa, transformando desafíos reales en sistemas de éxito.
Wuilrovi Yores
Fundador y Director Estratégico
Mi carrera une la pasión de un chef con la visión de un estratega. Tras un viaje revelador por Latinoamérica, no en busca de recetas sino de respuestas, descifré el patrón del éxito: los negocios que trascienden operan bajo un enfoque holístico, orquestando una experiencia 360° donde alimentos, bebidas y servicio son pilares estratégicos de la rentabilidad.
Mi misión es ser el arquitecto del sistema que tu negocio necesita. Convierto el caos operativo en procesos eficientes, la intuición en data y la visión en rentabilidad sostenida. Este método fue validado al liderar la creación y el éxito de un reconocido resto-bar en Lima desde sus cimientos.
Nos apoyamos en una red selecta de especialistas en mixología, diseño de cocinas, marketing digital y legal gastronómico, para ofrecerte la solución más completa.
Demos el Siguiente Paso Hacia la Excelencia
¡No esperes más! Contáctanos hoy para una evaluación inicial GRATUITA y descubre cómo CONCEPTUAL puede revolucionar tu negocio.
¡Prepárate para que tus números y tu servicio hablen por sí solos!
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conceptualsoluciones@gmail.com
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